همه چیز از همه جا
به نام زیباترین زیبای عالم

فوایدی از سیب زمینی ارغوانی

متخصصان تغذیه در آمریكا می‌گویند: مصرف سیب‌زمینی ارغوانی به كاهش فشارخون كمك می‌كند....



ادامه مطلب را اینجا بخوانید


نوع مطلب : خواص گیاهان و میوه جات، 
برچسب ها : فوایدی از سیب زمینی ارغوانی، فواید سیب زمینی ارغوانی، خواص سیب زمینی ارغوانی، سیب زمینی ارغوانی، سیب زمینی،
لینک های مرتبط :

چهارشنبه 13 مهر 1390 :: نویسنده : زیباپرست

مفیدترین چیزهایی که دانش آموزان باید در فصل امتحانات بخورند؟

در دوران امتحان به دلیل استرس، ترشح هورمون آدرنالین در بدن دانش آموزان افزایش می یابد. از آنجایی كه این هورمون باعث افزایش سوخت پروتئین های بدن می شود، نیاز به مصرف پروتئین دو تا سه درصد افزایش می یابد... 



ادامه مطلب را اینجا بخوانید


نوع مطلب : تغذیه و سلامت، 
برچسب ها : فصل امتحانات، تغذیه در فصل امتحانات، ویتامین C، استرس، ترشح هورمون آدرنالین، كمبود آهن، كیوی، توت‌فرنگی، گرمك، طالبی و از سبزی‌ها مانند گل كلم، كلم بروكلی، اسفناج، گوجه فرنگی، فلفل دلمه‌ای، جعفری، سیب زمینی، عدسی، شب امتحان،
لینک های مرتبط :

سه شنبه 20 اردیبهشت 1390 :: نویسنده : زیباپرست

خواص سیب‌زمینی

 البته كربوهیدرات (قند) موجود در سیب‌زمینی جزو كربوهیدرات‌های پیچیده به حساب می‌آید كه از نظر تغذیه‌ای در مقایسه با قندهای ساده بسیار مفیدند. به همین دلیل در بسیاری از كشورهای دنیا به عنوان یك غذا محسوب می‌شود و مواد غذایی دیگر در كنار آن سرو می‌شوند و تقریبا جای نان یا برنج را در رژیم غذایی می‌گیرد.



ادامه مطلب را اینجا بخوانبد


نوع مطلب : تغذیه و سلامت، 
برچسب ها : سیب زمینی، خواص سیب زمینی، فواید سیب زمینی، فسفر، منیزیم، منگنز،
لینک های مرتبط :

سه شنبه 2 آذر 1389 :: نویسنده : زیباپرست


داشتن عادات خوب غذایی از جمله آرام غذا خوردن و خوب جویدن غذا از عواملی است که در پیشگیری از چاقی موثر است چاقی یک بیماری مزمن است که اضافه وزن غیر طبیعی بدن تعریف می‌شود که اثرات بسیار مخربی بر روی انسان دارد. به کسی چاق گفته می‌شود که شاخص توده بدن او از عدد 30 بالاتر باشد و به فردی دارای اضافه وزن می‌گویند که شاخص توده بدن او از 25 تا 30 باشد.



ادامه مطلب را اینجا بخوانبد


نوع مطلب : تغذیه و سلامت، 
برچسب ها : فشارهای درونی، استرسها، افسردگیها، چند نكته مهم برای کنترل وزن، پیشگیری از چاقی، نشاسته ای، موادی مانند برنج، آرد برنج و غذاهایی که از آن تهیه می شود، ذرت، غلات بو داده، ماکارونی، باقلا، سیب زمینی، عدس، نخود، لپه، لوبیا، بیسکویت، کیک.،
لینک های مرتبط :

شنبه 17 مهر 1389 :: نویسنده : زیباپرست

درباره این عادت باید گفت که باعث می‌شود پتاسیم سیب‌زمینی از آن خارج شود.البته این کار برای افرادی که مبتلا به نارسایی کلیه هستند خوب است و حتی به آنها توصیه می‌شود که سیب‌زمینی را یک شب قبل پوست کنده و آن را خرد کنند و شب تا صبح در آب بگذارند تا پتاسیم آن کاملا خارج شود اما به افراد سالم توصیه نمی‌شود؛
چون در عین حال که در آب ریختن سیب‌زمینی سبب خارج شدن پتاسیم آن می‌شود، بر ویتامین‌های گروه B هم تاثیر گذاشته و سبب کاهش میزان آنها می‌شود.

سیب‌زمینی منبع بسیار خوب ویتامین C نیز هست و گرچه در حین پخت مقدار قابل‌توجهی از این ویتامین از بین می‌رود، با این حال مقداری از آن باقی می‌ماند. بنابراین ریختن سیب‌زمینی خرد شده در آب حتی سبب از دست رفتن مقدار قابل‌توجهی از این ماده مغذی می‌شود. به عبارت ساده‌تر ریختن سیب‌زمینی در آب به افراد سالم توصیه نمی‌شود زیرا ارزش تغذیه‌ای این ماده غذایی را پایین می‌آورد ولی همان‌طور که گفتم برای کسانی که به نارسایی کلیه دچارند، یکی از عادات غذایی مناسب است.

در رابطه با نحوه پخت سیب‌زمینی نیز باید گفت این موضوع بستگی به هدف ما از مصرف سیب‌زمینی دارد. برای یک فرد میانسال یا سالمند توصیه می‌کنیم سیب‌زمینی را به شکل آب‌پز مصرف کند. برای کودکان کم‌سن و سال مصرف آن به شکل پوره همراه با شیر و کره توصیه می‌شود. به طور معمول شیوه سرخ کردن آن به دلیل جذب روغن بالایی که دارد خیلی توصیٌزمینی نیز منبع فیبر و ویتامین است. به همین دلیل مصرف آن توصیه می‌شود اما باید توجه داشت در این حالت حتما پوست سیب‌زمینی باید کاملا شسته �C خواهد شد. نحوه پخت دیگر سیب‌زمینی، تنوری کردن است که برای انجام آن سیب‌زمینی را لای فویل در فر می‌گذارند.
فراموش نکنید که پوست سیب‌زمینی نیز منبع فیبر و ویتامین است. به همین دلیل مصرف آن توصیه می‌شود اما باید توجه داشت در این حالت حتما پوست سیب‌زمینی باید کاملا شسته شود زیرا خطر آلودگی با کودهای شیمیایی وجود دارد. در ضمن، اگر سیب‌زمینی جوانه زده باشد، حتما باید جوانه همراه با پوست سبز سیب‌زمینی تا جایی که خود سیب‌زمینی سبز رنگ شده است را جدا کرد و باقی را به مصرف رساند. یادتان باشد که این جوانه‌ها و قسمت‌های سبز رنگ سیب‌زمینی حاوی مواد سمی هستند که مصرف‌شان به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود.

 





نوع مطلب : پزشکی و سلامت ، 
برچسب ها : پتاسیم، سیب زمینی، پتاسیم سیب زمین،
لینک های مرتبط :

دوشنبه 17 خرداد 1389 :: نویسنده : زیباپرست


درباره وبلاگ



مدیر وبلاگ : زیباپرست
نویسندگان
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
امکانات جانبی
شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Mobile Traffic | سایت سوالات