همه چیز از همه جا
به نام زیباترین زیبای عالم

روگان جوش، یكی از مشهورترین خورش‌های هندی، ویترینی است از تمامی ادویه‌هایی كه می‌شناسید. در «غذای ملل» این هفته، روگان جوش را زیر ذره‌بین برده‌ایم. با ما همراه شوید. 

 



ادامه آشپزی و طرز تهیه رااینجا بخوانید


نوع مطلب : آشپزی،خانه داری و سفره آرایی، تغذیه و سلامت، 
برچسب ها : گشنیز، غذای هندی، هندی ها چگونه خورش روگان‌جوش می‌پزند؟، طرز تهیه غذای روگان جوش، روگان جوش، طرز تهیه خورشت روگان جوش، غذای ملل، ذائقه آتشین، غذای تند، فلفل، برگ بو، گل میخك، هل، پودر سیر، پودر تخم گشنیز، رازیانه، زنجبیل، روغن کانولا، فلفل قرمز، گل میخک، خواص ماهیچه، ماهیچه، خواص زنجبیل،
لینک های مرتبط :

دوشنبه 1 آذر 1389 :: نویسنده : زیباپرست

بورانی بادمجان، غذایی سالم با كالری پایین

ابتدا بادمجان را كبابی و با نوك چاقو در چند نقطه آن سوراخ ایجاد كنید. سپس آن را روی حرارت بگذارید تا به حالتی برسد كه كاملا نرم شده 
 
مواد لازم برای یك نفر
بادمجان: یك عدد كوچك
سیر: 2 عدد
آب‌لیمو: یك سوم قاشق چایخوری
روغن زیتون: یك قاشق چایخوری
ماست چكیده: یك چهارم پیمانه
پودر نعناع: به مقدار دلخواه



طرزتهیه را اینجا بخوانید


نوع مطلب : آشپزی،خانه داری و سفره آرایی، 
برچسب ها : بورانی، بورانی بادمجان،
لینک های مرتبط :

سه شنبه 25 آبان 1389 :: نویسنده : زیباپرست

پیتزای ماكارونی با سبزیجات

كف ظرف مخصوص پخت پیتزا را چرب و ماكارونی را ته ظرف پهن كنید و روی آن سس مخصوص پیتزا بریزید تا ماكارونی چسبندگی پیدا كند.
 
مواد لازم برای 2 نفر
سویا: 2 پیمانه
ماكارونی فرمی یا رشته‌ای: 500 گرم
قارچ پخته شده: یك فنجان
روغن مایع: 3 قاشق غذاخوری
هویج: یك عدد متوسط
ذرت پخته شده: یك‌ پیمانه
نخود فرنگی پخته شده: یك پیمانه
پودرآویشن: به مقدار دلخواه
شیر: یك پیمانه
آرد: یك‌ پیمانه
كره: 100 گرم



طرز تهیه را اینجا بخوانید


نوع مطلب : آشپزی،خانه داری و سفره آرایی، 
برچسب ها : پیتزا، پیتزا ماكارونی، پیتزای ماكارونی با سبزیجات، قارچ، ذرت، نخود فرنگی، فلفل دلمه‌ای،
لینک های مرتبط :

شنبه 22 آبان 1389 :: نویسنده : زیباپرست

سوپ یکی از غذاهای اولیه است که انسان تهیه آن را آموخته است. زیرا از همان روزهائی که بشر یادگرفت که ظرفی را روی آتش بگذارد و گوشت را پخته بخورد. یکی از اولین غذاها سوپ بود.

 نکاتی برای تهیه سوپ‌ها  

در مورد سوپ‌ها به نکات ذیل توجه کامل داشته باشید:



ادامه مطلب زا اینجا بخوانید


نوع مطلب : تغذیه و سلامت، آشپزی،خانه داری و سفره آرایی، 
برچسب ها : سوپ، سوپ گرم، نکاتی برای تهیه سوپ‌ها، تهیه سوپ،
لینک های مرتبط :

چهارشنبه 12 آبان 1389 :: نویسنده : زیباپرست

برای تهیه این لازانیا، ابتدا هر ورقه از لازانیا را با قیچی به دو قسمت تقسیم می‌کنیم سپس مایه ماکارونی را درون آن ریخته و لوله می‌کنیم.  
 
 

لازانیای لقمه‌ای



طرز تهیه را اینجا بخوانید


نوع مطلب : آشپزی،خانه داری و سفره آرایی، 
برچسب ها : لازانیا، طرز تهیه لازانیا، طرز تهیه لازانیای لقمه ای، لازانیای لقمه‌ای، آشپزی مدرن، آشپزی آسان،
لینک های مرتبط :

دوشنبه 10 آبان 1389 :: نویسنده : زیباپرست

 مخلوط ماست خنک با میوه‌جات خشک و عسل، دسر سالم و خوشمزه‌ای است که مخصوص کشور یونان است. 

دسر ماست یونانی



طرز تهیه را اینجا بخوانید


نوع مطلب : آشپزی،خانه داری و سفره آرایی، 
برچسب ها : دسر ماست یونانی، دسر، ماست یونانی، ماست، ماست و میوه، ماست میوه ای،
لینک های مرتبط :

شنبه 1 آبان 1389 :: نویسنده : زیباپرست

سوپ سیر و پیاز
گاهی اوقات هیچ قرص و شربتی نمی‌تواند مانند آنتی بیوتیک‌های طبیعی عمل کند و سیر و پیاز نیز از این جمله‌اند.
سیر و پیاز حاوی آنتی بیوتیک‌های گیاهی هستند و برای داشتن یک زندگی سالم، حتما آن‌ها را در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانید.



طرز تهیه را اینجا بخوانید


نوع مطلب : آشپزی،خانه داری و سفره آرایی، 
برچسب ها : سوپ، سوپ سیر و پیاز، سوپ سیر و پیاز داروی موثرآنفلوانزا و سرماخوردگی، سوپ مخصوص انفولانزا، طرز تهیه سوپ سیر و پیاز، آشپزی آسان، سوپ ساده،
لینک های مرتبط :

چهارشنبه 28 مهر 1389 :: نویسنده : زیباپرست

این ماده غذایی بدون كلسترول بوده و منیزیم موجود در آن از بیماری‌های قلبی پیشگیری می‌كند، سیستم گردش خون را بهبود می‌بخشد،  



طرز تهیه را اینجا بخوانید


نوع مطلب : آشپزی،خانه داری و سفره آرایی، خواص گیاهان و میوه جات، 
برچسب ها : آشپزی، آش كرفس، غذایی برای حفظ سلامت قلب، خواص كرفش، فواید كرفس، كرفس، سبزی، سبزی كرفس، گیاه كرفس،
لینک های مرتبط :

سه شنبه 27 مهر 1389 :: نویسنده : زیباپرست

سینه مرغ را به شكل فیله درمی‌آوریم. سپس فیله‌ها را در خمیری كه تهیه كرده‌ایم، كاملا می‌غلتانیم تا هر دو طرف آنها خمیری شود.  

جوجه چینی 



طرز تهیه را اینجا بخوانید


نوع مطلب : آشپزی،خانه داری و سفره آرایی، 
برچسب ها : آشپزی، جوجه چینی،
لینک های مرتبط :

شنبه 24 مهر 1389 :: نویسنده : زیباپرست

خشک کردن میوه

 برای درست كردن میوه های خشك ، میوه ها را پس از شستن به صورت حلقه های بسیار نازك برش می دهیم و در سینی استیل یا اکت قرار داده و می چینیم، اگر بخواهیم در زمستان تهیه كنیم ظرف را روی شوفاژ قرار می دهیم و اگر در تابستان، زیر تابش نور خورشید قرار می دهیم .
احتیاجی به زیر و رو كردن میوه ها نیست و به مدت 7 الی 8 ساعت میوه ها خشك می شوند .



ادامه مطلب را اینجا بخوانید


نوع مطلب : آشپزی،خانه داری و سفره آرایی، 
برچسب ها : خشک کردن میوه، میوه خشک، روشهای خشک کردن میوه، چگونه میوه خشک کنیم،
لینک های مرتبط :

جمعه 23 مهر 1389 :: نویسنده : زیباپرست
چهارشنبه 21 مهر 1389 :: نویسنده : زیباپرست

کوکوی بادمجان با گوشت ,یک کوکوی متفاوت

 این كوكو با آن کوکوها فرق دارد!
غذاهایی که با نان خورده می‌شوند، قدرت سیرکنندگی بیشتری دارند. بنابراین، اگر قصد کاهش وزن دارید، بهتر است غذاهایتان را، البته با حداقل کالری، با نان میل کنید....

 در میان این نوع غذاها، خانواده کوکوها از تنوع خوبی برخوردارند و در این میان، کوکوبادمجان با گوشت یکی از لذیذترین‌هاست. می‌دانید اجزای تشکیل‌دهنده این غذا (بادمجان، کدو سبز، گوشت و تخم‌مرغ) چقدر ارزش غذایی دارند؟
 

 



ادامه آشپزی را اینجا بخوانید


نوع مطلب : آشپزی،خانه داری و سفره آرایی، 
برچسب ها : آشپزی، کوکو، کوکوی بادمجان، کوکو بادمجان، بادمجان، کدو سبز، گوشت و تخم‌مرغ، خواص کدو سبز، خواص کنجد،
لینک های مرتبط :

سه شنبه 20 مهر 1389 :: نویسنده : زیباپرست
كوكوی مرغ

                         كوكوی مرغ 
 
مقدار تعیین شده از سینه مرغ را با یك لیوان آب و یك عدد پیاز خلال شده و نمك و فلفل بپزید تا آب آن به خوردش برود. 
 
 مواد لازم:
سینه مرغ: یك‌دوم پیمانه
تخم‌مرغ: 2 عدد
پیاز: 2 عدد متوسط
زعفران ساییده: یك‌هشتم قاشق چایخوری
نمك و فلفل به مقدار لازم.



ادامه آشپزی را اینجا بخوانید


نوع مطلب : آشپزی،خانه داری و سفره آرایی، 
برچسب ها : کوکو، کوکوی مرغ، کوکو با مرغ، طرز تهیه کوکوی مرغ،
لینک های مرتبط :

دوشنبه 19 مهر 1389 :: نویسنده : زیباپرست

ابتدا سر و دم آلبالو ها را کنده و هسته آنها را در می آوریم و لا به لای آنها شکر میریزیم و میگذاریم روی حرارت ملایم تا آرام آرام بپزد. 

 طرز تهیه آلبالو پلو



طرز تهیه را اینجا بخوانید


نوع مطلب : آشپزی،خانه داری و سفره آرایی، 
برچسب ها : طرز تهیه آلبالو پلو، آلبالو پلو، آشپزی آسان، پلو، آلبالو،
لینک های مرتبط :

پنجشنبه 15 مهر 1389 :: نویسنده : زیباپرست

استفاده از رنگ‌های مختلف فلفل دلمه‌ای در تهیه این غذا، باعث تحریک بیشتر اشتهای شما خواهد شد.
 
مواد لازم برای 4 نفر:
فلفل دلمه‌ای: 4 عدد، به رنگ‌های مختلف
روغن گیاهی:‌2 قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده:‌ یک پیمانه
سیر خرد شده: سه حبه
ذرت پخته شده: دو پیمانه
پنیر رنده شده فتا: 170 گرم
برنج پخته: سه پیمانه
فلفل سیاه: دو قاشق چای‌خوری
پنیر پارمسان رنده شده: نصف پیمانه



طرز تهیه را اینجا بخوانید


نوع مطلب : آشپزی،خانه داری و سفره آرایی، 
برچسب ها : آشپزی، فلفل دلمه‌ای شکم پر با ذرت، برنج و پنیر فتا، فلفل، فلفل دلمه ای، دلمه شكم پر، آشپزی راحت، دلمه فلفل،
لینک های مرتبط :

یکشنبه 11 مهر 1389 :: نویسنده : زیباپرست


( کل صفحات : 9 )    ...   3   4   5   6   7   8   9   
درباره وبلاگ



مدیر وبلاگ : زیباپرست
نویسندگان
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
امکانات جانبی
شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Mobile Traffic | سایت سوالات