همه چیز از همه جا
به نام زیباترین زیبای عالم

مرغ‌های پیر سوسیس و كالباس می شوند

 وی اظهار كرد: مرغ تخم‌گذار كه درصد گوشت آن از مرغ گوشتی كمتر است، كیفیت آن هم از مرغ‌های گوشتی پایین‌تر بوده لذا پس از این‌كه از چرخه‌ تولید تخم‌مرغ حذف می شوند، گوشت‌شان برای مصارف صنعتی به كار می رود.

ایسنا: مرغ‌های تخم‌گذار پس از حذف شدن از گردونه تولید تخم‌مرغ، به دلیل پایین بودن كیفیت با نصف قیمت مرغ گوشتی روانه مصارف صنعتی سوسیس و كالباس می‌شوند.

هدایت اصغری ـ مدیرعامل اتحادیه مرغ تخم‌‌گذار اظهار كرد: مرغ‌های تخم‌گذار پس از این‌كه از چرخه‌ تولید خارج می‌شوند، برای مصارف صنعتی به نصف قیمت مرغ گوشتی فروخته و پس از كشتار در تهیه سوسیس و كالباس مورد استفاده قرار می‌گیرند.

وی اظهار كرد: مرغ تخم‌گذار كه درصد گوشت آن از مرغ گوشتی كمتر است، كیفیت آن هم از مرغ‌های گوشتی پایین‌تر بوده لذا پس از این‌كه از چرخه‌ تولید تخم‌مرغ حذف می‌شوند، گوشت‌شان برای مصارف صنعتی به كار می‌رود.

اصغری تصریح كرد: مصرف گوشت مرغ تخم‌گذار برای بازار مصرف خانوار ممنوعیتی ندارد، اما به دلیل پایین‌بودن كیفیت، معمولا وارد صنایع فرآورده‌های گوشتی می‌شود.

مدیرعامل اتحادیه مرغ میهن اظهار كرد: مرغ تخم‌گذار شش ماه دوره پرورش دارد تا به مرحله باروری و تخم‌گذاری برسد و پس از آن 12 ماه تخم‌گذاری در چرخه‌ تولید تخم‌مرغ، كشتار می‌شود.

وی افزود: مرغ تخم‌گذار در سن 18 ماهگی به كشتار می‌رود در حالی كه مرغ‌های گوشتی 45 روزه كشتار و در بازار مصرف خانوار عرضه می‌شوند.

اصغری یاد‌آور شد: قیمت گوشت مرغ تخم‌گذار تقریبا نصف قیمت مرغ گوشتی بوده و هم‌چنین درصد گوشت آن بسیار كمتر از مرغ‌های گوشتی است.





نوع مطلب : تغذیه و سلامت، 
برچسب ها : مرغ‌های پیر سوسیس و كالباس می شوند، سوسیس و كالباس، مضرات سوسیس و كالباس،
لینک های مرتبط :

سه شنبه 9 خرداد 1391 :: نویسنده : زیباپرست


درباره وبلاگ



مدیر وبلاگ : زیباپرست
نویسندگان
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
امکانات جانبی
شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Mobile Traffic | سایت سوالات