تبلیغات
همه چیز از همه جا - طرز تهیه کوفته لوبیا سفید
همه چیز از همه جا
به نام زیباترین زیبای عالم

طرز تهیه کوفته لوبیا سفید

بعد آرد و نمك را با هم مخلوط كرده و سپس با آب سرد تركیب می‌كنیم تا مایع مناسبی كه كمی غلظت داشته باشد به دست آوریم. كوفته‌ها را در مایه ذكر شده فرو می‌كنیم و سپس در پودر نان می‌غلتانیم.

مواد لازم :
لوبیا سفید ( خیس شده  ) : یك‌و نیم پیمانه
كدو سبز ( رنده شده ) : 2 عدد
هویج ( رنده شده ) : 2 عدد
سیب‌زمینی ( پخته و له شده ) : 4 عدد
ذرت ( پخته شده ) : یك پیمانه
كنجد ( بو داده ) : یك قاشق غذاخوری
جعفری تازه خرد شده : 2 قاشق غذاخوری
آب‌ لیمو ترش : یك قاشق غذاخوری
پودر جوز هندی : یك قاشق چایخوری
پودر فلفل سیاه : یك دوم قاشق چایخوری
نمك : 2 قاشق چایخوری
روغن برای سرخ كردن : به میزان لازم
پودر نان: 3 پیمانه
پنیر سفید ( رنده شده ) : به میزان لازم


مواد لازم برای تهیه خمیر :
آرد سفید: یك و نیم پیمانه
نمك : 2 قاشق چایخوری
آب: 2 پیمانه


طرز تهیه :
لوبیا سفید را از شب قبل خیس می‌كنیم. بعد با كمی آب آن را می‌پزیم تا بخوبی نرم شود. سپس آب آن را گرفته و لوبیا را به صورت له و خمیر در می‌آوریم. بعد در یك كاسه بزرگ تمام مواد شامل كدو سبز و هویج رنده شده، سیب‌زمینی له‌شده، كنجد، فلفل سیاه، جعفری خرد شده، پودر جوزهندی، پنیر سفید رنده شده، ذرت پخته‌شده، آب‌لیمو ترش و نمك را خوب با هم تركیب می‌كنیم و از این تركیب حدود 10 الی 12 عدد كوفته درست می‌كنیم.


بعد آرد و نمك را با هم مخلوط كرده و سپس با آب سرد تركیب می‌كنیم تا مایع مناسبی كه كمی غلظت داشته باشد به دست آوریم. كوفته‌ها را در مایه ذكر شده فرو می‌كنیم و سپس در پودر نان می‌غلتانیم. اكنون روغن را در ظرف كوچك و مناسبی داغ‌كرده و با احتیاط كوفته‌ها را در روغن فراوان سرخ می‌كنیم تا رنگ آنها طلایی شود. بعد در ظرفی مناسب می‌چینیم. همچنین می‌توانیم دورتادور آن را با جعفری تازه تزیین كرده و به صورت گرم سرو كنیم. این كوفته‌ها را می‌توانیم با سس خرما یا تمرهندی مصرف كنیم.





نوع مطلب : آشپزی،خانه داری و سفره آرایی، 
برچسب ها : طرز تهیه کوفته لوبیا سفید، کوفته لوبیا سفید، کوفته، طرز تهیه کوفته، كدو سبز، هویج رنده شده، سیب‌زمینی له‌شده، كنجد، فلفل سیاه، جعفری خرد شده، پودر جوزهندی، پنیر سفید رنده شده، ذرت پخته‌شده، آب‌لیمو ترش،
لینک های مرتبط :

سه شنبه 26 اردیبهشت 1391 :: نویسنده : زیباپرست
شنبه 18 شهریور 1396 11:14 ق.ظ
I don't even know how I ended up right here, but I believed this post was good.
I do not recognise who you are but definitely you're going to a well-known blogger should you aren't already.

Cheers!
جمعه 13 مرداد 1396 08:22 ق.ظ
Pretty element of content. I just stumbled upon your site and in accession capital to assert that I get in fact enjoyed account your blog
posts. Anyway I'll be subscribing on your feeds or even I achievement you get
entry to persistently fast.
جمعه 1 اردیبهشت 1396 01:12 ق.ظ
It's a shame you don't have a donate button! I'd definitely donate to this excellent blog!
I guess for now i'll settle for bookmarking and adding your
RSS feed to my Google account. I look forward to new updates and will share
this blog with my Facebook group. Chat soon!
سه شنبه 15 فروردین 1396 08:21 ب.ظ
Great goods from you, man. I've understand your stuff previous to and you are just too great.
I actually like what you've acquired here, certainly like what you are stating and the
way in which you say it. You make it enjoyable and you still take care of
to keep it wise. I cant wait to read much more from
you. This is actually a wonderful web site.
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر


درباره وبلاگ



مدیر وبلاگ : زیباپرست
نویسندگان
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
امکانات جانبی