همه چیز از همه جا
به نام زیباترین زیبای عالم

پتاژ قارچ با پنیر پیتزا

 شیر را با آرد مخلوط کرده و آن را از صافی رد کنید. سپس، آب و آب‌مرغ را به آن افزوده، بعد نمک، فلفل و پودرسیر را به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید... 

مواد لازم :
 
آرد گندم                                نصف پیمانه
شیر                                     یک لیتر
آب‌مرغ                                  شش پیمانه
قرص عصاره مرغ                     یک عدد
قارچ ورق شده                       ۲۰۰ گرم
آب                                       چهار پیمانه
خامه                                    ۱۰۰ گرم
پنیرپیتزا رنده شده                  نصف پیمانه
نمک، فلفل و پودر سیر            یک قاشق چایخوری
کره                                      ۲۵ گرم
آبلیمو                                   به میزان لازم
 
 
طرز تهیه :

شیر را با آرد مخلوط کرده و آن را از صافی رد کنید. سپس، آب و آب‌مرغ را به آن افزوده، بعد نمک، فلفل و پودرسیر را به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید، تا جوش بیاید. سپس قارچ را افزوده و آن‌گاه حرارت را کم کنید و در حدود۲۰ دقیقه فرصت دهید تا قارچ بپزد، در این هنگام پنیر رنده شده را اضافه کرده و در حدود پنج دقیقه روی حرارت قرار دهید بعد، شعله را خاموش کرده، در این هنگام آبلیمو به آن زده و داخل ظرف کشیده و یک حلقه لیمو ترش کنار ظرف آویزان کنید و خامه را به آن افزوده و به صورت دایره‌ای وسط پتاژ بریزید.
 





نوع مطلب : آشپزی،خانه داری و سفره آرایی، 
برچسب ها : پتاژ قارچ با پنیر پیتزا، پتاژ قارچ، پتاژ قارچ با پنیر، پتاژ، قرص عصاره مرغ،
لینک های مرتبط :

جمعه 25 شهریور 1390 :: نویسنده : زیباپرست


درباره وبلاگ



مدیر وبلاگ : زیباپرست
نویسندگان
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
امکانات جانبی
شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Mobile Traffic | سایت سوالات